??? 近日，，，亚洲文化对话大会在北京召开。。公寓公司餐饮部掌管为670余名外国媒体记者及北京市公安局反恐特警等会议保险工作人员提供为期一周的用餐服务，，，共计接待人数达18700余人次。。5月15日下午，，，丰台区公安分局专门为公寓公司贵宾楼餐厅送来一封感激信，，，对餐厅在大会期间为整个民警提供健康卫生、、、美味适口的一日四餐和仔细周到的餐饮服务暗示感激。。
??? 这次亚洲文化对话大会的服务接待工作工作繁重，，，接待人数多、、、持续功夫长、、、用餐区域分散、、、接待人员民族类别多样，，，且提供一日四餐的服务。。对此餐饮部提前召开部门带头会、、、食品安全培训会，，，对预判可产生的问题制订应急规划。。
特色的精品菜单
??? 餐饮部经过屡次的钻研后对菜单50%的菜品进行了更新，，，清真菜品约占全数菜品的70%。。同时在现场制作区为会议保险工作人员提供老北京卤煮、、、天津煎饼果子及炸糕、、、陕西扯面、、、四川一根面等特色食品。。既丰硕了菜品种类又体现了地域特色，，，满足了会议保险人员的分歧需要。。
贴心的温情服务
??? 餐饮部为会议保险工作人员提供了周到、、、贴心且人道化的服务。。在菜品温度的节制上做出了多种设计，，，提前加热盛菜器皿、、、缩短上菜功夫，，，做到少上勤上，，，确保菜品中心温度切合卫生尺度，，，让会议保险工作人员吃上适口热乎的菜肴。。在得知一名值勤武警战士生日即将到来时为其奉上了美味适口的生日蛋糕，，，还为夜勤值岗的防爆警务人员提供咖啡、、、热水等外带服务。。温情、、、暖心的行为让会议保险工作人员倍感亲切。。
（何莉 徐方/文 刘明懿/摄）