??? 随着冬残奥会圆满闭幕，，快盈官网圆满实现了冬奥会和冬残奥会各项保险工作。。但在北京五洲大酒店，，仍有一支服务保险行列还在忙乱着，，那就是餐饮部。。近一周以来，，餐饮部员工持续在岗，，为来自分歧领域的772名实现冬奥保险工作在店集中观测人员提供三餐服务。。
??? 在企业的两全铺排下，，餐饮部员工将防疫安全放在首位，，他们克服了持久接待的疲乏，，严格依照送餐工作规划，，按时按点为住店客人提供了荤素搭配、
、安全美味的菜品。。逐日700余人的餐饮需要以及高尺度的防疫要求，，给接待服务工作带来挑战，，企业的接货、
、消杀、
、原资料加工及菜品的制作、
、分装、
、派送等工作量比日常经营时增长了数倍。。早午晚三餐期间，，不仅有600多份打包餐，，还有170多人的堂食，，仅夜班的面点师傅每晚就要制作2000多个包子、
、1000个馒头或花卷。。
??? 面对拥有挑战的餐饮工作和人手较为欠缺的现实情况，，五洲大酒店餐饮团队迎难而上，，展示了企业员工能打胜仗、
、敢打胜仗的良好风格。。餐饮部科学分工，，高效共同，，彻底买通备餐、
、制餐、
、送餐的各个环节，，不休提高工作效能，，1小时可实现600多份餐品的打包工作，，30分钟实现一层楼52间客房的送餐工作，，同时还高品质两全了部门客人的一时需要。。
??? 一周的功夫里，，餐饮部员工逐日人均工作时长在10小时以上，，在保障客人全数供餐实现后，，他们才安心地休息，，第二天又“满血状态”持续投入到工作中。。餐饮部员工的劳累支出也得到了客人的认可，，多位客人对酒店营养美味的菜品和高效的送餐服务点赞。。